お料理

大自然の恵み四季折々
旬の食材

和やかな楽しい宴の一時を演出するお料理。大自然の恵み、四季折々の新鮮な旬の食材を吟味し、心を込めてお届けします。熱海の新鮮な海の幸をお楽しみください。

花車の膳

伊豆・熱海ならではの食材を料理長が厳選し、素材本来の味を活かした自慢の献立です。【金目鯛の元祖熱海煮】をメインに鮑踊り焼きやお造りなど新鮮な海の幸をお楽しみください。

※料理は一例です。季節により内容が異なります。

花吹雪の膳

花車の膳をベースにお料理をグレードアップした伊豆、熱海を充分に楽しめるお食事で御座います。伊勢海老のお造りや選べる焼き物など当館自慢の料理を贅沢に味わえます。

※料理は一例です。季節により内容が異なります。

貴賓室限定　特別料理　
花ざかりの膳　

貴賓室でしか食せない、お食事で御座います。朝食時には当館の板前がお客様のお部屋にお邪魔させていただき、お客様の目の前で朝食を造らせていただきます。

※料理は一例です。季節により内容が異なります。

お子様料理　

小学生のお子様には準会席のお支度。小学生未満のお子様にはお子様ランチのお支度が御座います。アレルギー等、召し上がれない食材にも対応いたしますので、事前にお知らせください。

※写真は一例です。季節により内容が異なります。

小学生準会席　松

お子様ランチ　梅

食べ物アレルギーをお持ちのお客様へ

食物アレルギーや疾患による代替・排除食等を御希望のお客様は、予約の際にスタッフまでお申し付け下さい。可能な限りの対応をさせていただきます。しかしながら、当館は食物アレルギー対応食においても、完全に分離された施設での調理ではないため、十分な注意を払っておりますが、調理器具・器材・手などを介したアレルゲン物質の二次混入を否定できません。また、使用食材の一部については製造元からの情報に基づき御提供させていただいております。重篤な食物アレルギー症状をお持ちのお客様には安全のためお断りする場合がございます。以上　あらかじめ御了承のほどよろしくお願い申し上げます。